B2 bitamina
Sarrera
B2 bitamina erriboflabina izenez ere ezagutzen da. Giza gorputzak ezin du bere kabuz sintetizatu eta janariaren bidez eman behar zaio. Ezinbestekoa da giza gorputzaren funtzio fisiologiko normala eta metabolismoa mantentzeko. B2 bitaminak zelulen hazkuntza normalean parte hartzen du, zaurien sendatzea sustatzen du, azazkalak eta ilea indartzen ditu, eta koentzimen osagai garrantzitsua da. Karbono konposatuen, uraren konposatuen, proteinen eta gantzen sintesian eta metabolismoan parte hartzen du, eta globulu gorrien osaeran eta burdinaren garraioan parte hartzen du, eta horrek anemia burdin gabezia tratatzen du eta hipertentsioaren aurkako efektu jakin bat ere badu.
Ezaugarri kimikoak
kristalino hori-laranja kolorekoa, usain txarrekoa eta mingotsa apur bat duena. Urtze-puntua 280 ℃ (deskonposizioa). Erraz disolbagarria disoluzio alkalinoetan eta sodio kloruro disoluzioan, uretan apur bat disolbagarria, etanolean apur bat disolbagarria.Ur-disoluzioa hori-berdea da, eta ur-disoluzio saturatua neutroa. Beroarekiko eta azidoarekiko erresistentzia ona du. Erraz kaltetzen da disoluzio alkalinoan edo izpi ultramoreen eraginpean, eta ezegonkorra da erreduzitzaileen aurrean ere.
Funtzio eta efektu fisiologikoak
B2 bitamina (erriboflabina) uretan disolbagarria den bitamina bat da, erraz digeritzen eta xurgatzen dena. Kanporatutako kantitatea gorputzaren beharren arabera handitu edo gutxitu egiten da eta proteina galera mailaren araberakoa izan daiteke; ez da gorputzean metatzen, beraz, askotan janariarekin edo nutrizio-osagarriekin osatzen da. B1 bitamina ez bezala, B2 bitamina beroarekiko, azidoarekiko eta oxidazioarekiko erresistentea da. Klinikoki, B2 bitamina pilulak B2 bitaminaren gabezia prebenitzeko eta tratatzeko erabiltzen dira..
