L-Glutamina
Sarrera
L-glutamina glutenamida eta L-azido glutamiko-5-amida bezala ere ezagutzen da. Kristal edo hauts zuri orratz itxurakoa da. Pisu molekularra 146,15 da. Urtze-puntua 184～185 ℃. Uretan disolbagarria, metanolean, etanolean, eterrean, bentzenoan, azetonan, kloroformoan, etil azetatoan disolbaezina. Soluzio neutro batean egonkortzen da. Erraz deskonposatzen da azidoan edo ur beroan azido glutamikoan, edo pirrol karboxilo azidoan esterifikatzen da. Usainik ez du. Usain gozo samarra du. Produktu hau hexesamina bihurtzen da gorputzean, eta horrek ultzerak sendatzea sustatu dezake, proteina mukosak sintetizatzeko aitzindari gisa. Batez ere, urdail-hesteetako ultzerak sendatzeko sendagai gisa erabiltzen da.
Ezaugarri kimikoak
Kristal koloregabeak, orratz itxurakoak; usainik eta zaporegabeak; uretan disolbagarriak (25 ℃-ko uretan disolbagarritasuna % 3,6koa da), etanolean apur bat disolbagarriak, eter, metanol, bentzeno, azetona, kloroformo, etil azetato eta azido azetiko glaziarrean disolbaezinak; beroan, azidoan eta alkalian ezegonkorrak, erraz hidrolizatzen dira L-azido glutamikoan.
ERABILI
Ikerketa biokimikoetarako erabiltzen da. Medikuntzan, ultzera peptikoak, buruko nahasmenduak, alkohol intoxikazioak, epilepsia duten pazienteen garuneko disfuntzioa eta beste gaixotasun batzuk tratatzeko erabiltzen da, eta adimen-atzerapena duten haurrak hobetzeko erabiltzen da.
